Receita de Frango com Ananás, Cogumelos e Natas
Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 1 lata de cogumelos
• 1 lata de ananás aos pedacinhos
• 1 embalagem de creme de culinária (ou natas)
• Sal e pimenta q.b.
• Gordura a gosto para fritar (usei azeite)

Preparação:

Corte os peito de frango em cubos, tempere com sal e pimenta e deixe tomar gosto durante cerca de meia hora.
Frite o frango no azeite.
Acrescente os cogumelos e o ananás e deixe cozinhar cerca de 10 min (se necessário, acrescente um pouco de calda do ananás). Retifique os temperos.
Junte o creme de culinária ou as natas e deixe apurar.
Sirva com arroz branco ou com batatas fritas.

Batatas fritas – lave bem as batatas, corte-as (com casca).
Passe 2 ou 3 vezes por água até retirar todo o amido.
Coloque num recipiente com água fria e bastante vinagre.
Na hora de fritar, seque as batatas num pano limpo, frite em óleo ou azeite bem quente.
Tempere com sal fino e, se gostar, com pimenta.
(O vinagre ajuda a repelir a gordura, deixando as batatas mais estaladiças.)