• 8 pedaços de frango
• 1 colher de sopa de massa de pimentão
• 8 dentes de alho
• sumo de meio limão
• azeite q.b.
• salsa q.b.
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Corte o frango em pedaços.
Tempere com sal, pimenta, os alhos, a salsa e a massa de pimentão
Coloque num pirex, regue com um fio de azeite e um pouco de água, só o necessário para o frango não colar no pirex e uma chávena de café puro.
Leve a assar no forno.
Depois de assado está pronto a servir com arroz de alho e legumes se quiserem.