Receita de Frango com Cerveja e Natas
Ingredientes:

• 1 frango ou restos de frango
• Margarina
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 cenoura
• 1 ramo de salsa
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta q.b.
• 1 colher de chá de colorau
• 1 cerveja branca (mini)
• 1 pacote de natas
• 1 lata cogumelos (opcional)
• Azeitonas para enfeitar

Preparação:

1. Tire a pele ao frango, corte-o em bocados e salteie num tacho, com margarina até estar bem dourado.
2. Junte então a cebola e os dentes de alho, descascados e cortados em rodelas, e a cenoura cortada em bocados.
3. Introduza o ramo de salsa atado com a folha de louro e tempere com sal, pimenta e o colorau.
4. Regue com a cerveja, tape e deixe cozinhar sobre lume muito brando até o frango estar macio.
5. Retire o frango do tacho e deixe o molho continuar a apurar sobre lume brando.
6. Retire o ramo de salsa e a folha de louro e triture o molho com a varinha mágica.
Junte as natas e introduza de novo o frango.

Leve ao lume e deixe retomar fervura.
Sirva o frango com o molho, e polvilhado com salsa picada.
Este molho é óptimo para molhar o pãozinho

Sirva Acompanhado de Batatas fritas, arroz e uma salada
Bom Apetite!