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Receita de Frango Escondido
Esta é uma receita muito simples que tanto graúdos como os miúdos gostam sempre. Ingredientes:
Coze-se o Frango com a cebola 1/4 de chouriço, sal, 1 cubo de caldo de galinha. Quando o frango estiver cozido retira-se e reserva-se para que arrefeça. Tira-se o caldo que se achar suficiente para cozer o arroz para outra panela e coze-se o arroz juntando-se só o açafrão (açafrão só para o arroz ficar amarelinho) Desfia-se o frango (retira-se todos os ossos e peles). Unta-se um tabuleiro fundo com um pouco de margarina e mete-se uma camada de arroz o frango por cima e volta-se a tapar o frango com o restante arroz. Enfeita-se com rodelas de chouriço e vai ao forno para tostar um bocadinho. E serve-se com uma salada de alface e Voilá! Nota: Com o caldo que sobra pode-se juntar um bocado de massinha e fazer uma canjinha (toda a gente e gosta e cai Bom apetite! |
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#1
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