Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 frango sem pele ou 3 pernas de frango
• 4 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 33cl de cerveja
• 1dl de azeite
• 1 cebola cortada às rodelas
• 1 colher de sopa de polpa de tomate
• 1 dl de vinho branco

Preparação:

1. Coloque todos os ingredientes num tacho.
Deixe estufar em lume brando até que o molho evapore e o frango fique loirinho.
Depois do frango loirinho apague o lume.
Sirva com arroz branco, puré de batata ou esparguete.