Receita de Frango com Hortelã e Molho de Laranja
Ingredientes:

• 4 coxas e sobrecoxas de frango
• 2 dentes de alho laminados
• 2 colheres de sopa de hortelã
• 1 chávena de chá de sumo de laranja
• 1 laranja em rodelas
• Sal e folhas de hortelã a gosto

Preparação:

Retire a pele e a gordura do frango.
Tempere com o alho, o sal e a hortelã.
Deixe marinar por duas horas.
Num refractário untado (usei spray Espiga), ponha o frango e regue com o sumo de laranja.
Asse em forno médio pré-aquecido durante 45 minutos aproximadamente.
A cada 10 minutos regue o frango com o caldo que se forma durante o cozimento.
Retire do forno e decore com as rodelas de laranja e as folhas de hortelã.´
Bom apetite.