Receita de Frango com Natas IV

Citação:

Esta receita é da minha mãe, e eu já a tinha posto no meu blog. É diferente e muito saborosa!

Ingredientes:

• 1 frango partido aos bocados
• 1 sopa de rabo de boi
• 1 pacote de natas (200 ml)
• 1 lata de cogumelos laminados
• 1 cubo caldo knorr galinha

Preparação:

Cozi o frango ao qual adicionei um caldo knorr de galinha para dar sabor (estava congelado).
Depois de estar cozido, tirei o frango do lume e noutro tacho coloquei sensivelmente 4 conchas de sopa da água de cozer o frango e deixei levantar fervura.

Enquanto a água fervia, dissolvi o conteúdo da sopa de rabo de boi num pouco de água, e juntei depois à água fervente.
Mexi até engrossar, para que o molho ficasse espesso.
Depois juntei as natas e continuei a mexer.
Finalmente, juntei o frango e os cogumelos, e deixei apurar em lume brando até o molho entranhar na carne.