Ingredientes:

• 2 peitos de frango cortados em bifes fininhos
• 1 pacote de delicias do mar
• 1 colher de sopa de margarina
• sal, pimenta e sumo de limão q.b.
• palitos

Molho:

• 1 colher de sopa de margarina
• 200 ml de natas
• 3 colheres sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 lata média de cogumelos laminados
• 1 cálice de vinho do Porto
• sal e pimenta q.b. (se necessário)

Preparação:

Tem-se o peito de frango cortado em bifes.
Tempera-se com sal pimenta e sumo de limão.
Coloca-se em cada bife uma delicia do mar e enrola-se fixando com um palito.
Numa frigideira, leva-se a margarina a derreter e colocam-se os rolinhos de frango para rosar, poucos de cada vez, vão-se retirando para um prato, retira-se o palito e reserva-se.
Na gordura que ficou, coloca-se os cogumelos, vai-se dando umas voltas e depois junta-se o vinho do Porto.
Fervilha um pouco e juntam-se os restantes ingredientes fazendo o molho.
Colocam-se os rolinhos e deixa-se acabar de cozinhar a carne.
Se o molho secar muito pode-se juntar mais natas ou leite.
Quando pronto serve-se com arroz branco e legumes cozidos.