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Receita de Perna de Frango Recheada
Ingredientes:
Num copo fundo poe-se dois alhos, azeite, sal e um pouco de folhas de alecrim, um pouco de vinho branco, depois com a varinha magica rela-se tudo e poe-se por cima das pernas do frango, e deixa-se marinar uma ou duas horas. Preparação: Tira-se o osso da perna do frango "acima da coxa" e recheia-se com 1/4 de uma farinheira. Num tabuleiro de ir ao forno colocam-se as pernas do frango e a marinada e leva-se ao forno pré aquecido a 180º durante uma hora até ficar bem assadinhas. Acompanha-se com puré de batata Espero que gostem. Bom apetite. FOTOS: Alfredo Santos |
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#1
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03-03-2011, 10:28
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Tem bom aspecto, vou ter de exprimentar....
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