Ingredientes:

• 4 Pernas de Frango
• 3 Batatas Grandes
• 3 dentes de alho picados
• Sumo de 1 limão
• 1 colher de sobremesa de pimentão doce
• Sal e pimenta q.b.
• 100ml de caldo de galinha
• Salsa picada q.b.

Preparação:

Faça um corte em cada perna no sentido horizontal e junte os alhos.
Misture o limão com o pimentão doce e pincele as pernas com este preparado.
Tempere com sal e pimenta e deixe marinar por algumas horas.
Corte as batatas em cubos grandes e leve a cozer em água fervente com sal durante 10 min.
Prepare o caldo de galinha e reserve.
Disponha as pernas em uma travessa de ir ao forno com a respectiva marinada.
Disponha por cima as batatas e regue com o caldo de galinha.
Polvilhe com salsa e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 50min.
Bom apetite!