Receita de Strogonoff Rápido e Fácil de Frango
Ingredientes para 2 pessoas:

• 1 peito de frango cortado em tiras
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 lata de cogumelos laminados
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 200 ml de vinho branco
• 200 ml de natas de culinária light
• Sal q.b
• Pimenta q.b (usei mistura de 5 pimentas)
• Alho em pó q.b

Preparação:

Temperar o frango com sal,pimenta e o alho em pó.
Numa caçarola aquecer o azeite e quando este estiver quente adiciona-se o frango.
Deixa-se fritar até ganhar cor.
Juntar os cogumelos e deixar fritar.
Adiciona-se a mostarda, o ketchup e o molho inglês. Mexer bem.
Juntar o vinho e deixar cozer durante 20 minutos.
Quando o frango estiver cozido adicionar as natas e deixar ferver.
Apaga-se o lume e serve-se com arroz branco ou como no meu caso arroz basmati.