Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 bifes de frango
• 1 pitada de flocos de piri-piri
• 1 colher de chá de paprica doce
• 1 dente de alho
• sal, azeite e pimenta branca
• 2 tortilhas
• 2 folhas grandes de alface
• 1 e 1/2 tomates fatiados
• maionese q.b.

Preparação:

Aqueça bem uma frigideira. Junte um fio de azeite, muito pouco.
Acrescente os bifes de frango e deixe alourar bem de ambos os lados (com um aspeto caramelizado).
Tempere com sal, pimenta e junte o piri-piri e a paprica.
Deixe cozinhar mais um pouco para que os sabores das especiarias penetrem no frango.
Retire e corte em pedacinhos.
Pegue numa tortilha e coloque as folhas de alface partidas em pedaços sobre ela.
Por cima disponha as fatias de tomate e de seguida os pedacinhos de frango.
Coloque um pouco de maionese por cima, feche o wrap e sirva.