|
|
|
Receita de Borrego Recheado Ingredientes:
Pique o frango, o bacon e a vitela. Misture com um ovo. Tempere com sal e pimenta acabada de moer. Limpe e desosse a perna de borrego e, com uma faca afiada, abra-a ao meio sem separar as duas partes. Espalhe a carne picada por toda a superfície. Enrole e ate. Tempere com pimenta moída e regue com vinho branco, deixando a marinar durante cerca de 2 horas. Limpe a couve, separe as folhas, lave-as e ferva por uns instantes em água temperada com sal. Escorra. Retire a carne depois de marinada e pincele-a uniformemente com margarina. Leve ao forno até ficar macia. Nessa altura, envolva-a nas folhas da couve. Bata os 3 ovos com um pouco de sal e natas. Derreta 2 colheres sopa de margarina numa frigideira grande e faça uma omolete fina e muito larga. Cubra a carne com essa omolete e leve de novo ao forno, até dourar. Sirva com batata palha. |
|
|
#1
|
|
24-02-2010, 14:47
2
|
|
|
Uma boa sugestão para o domingo de Páscoa, obrigado Lili.
|
|
|
24-02-2010, 18:34
3
|
|
|
Olá lili
concordo com a mariana, acho óptimo para a Páscoa Costumo assar meio borrego, mas este ano, acho que vou experimentar a sua receita Obrigada por partilhar Bjs |
|
|
24-02-2010, 19:25
4
|
|
|
Faço sempre borrego na Pascoa,eis uma boa receita
obrigada,beijos 
|
|
|
11-03-2010, 10:08
5
|
|
|
Excelente receita,
também faço sempre borrego na Páscoa!! Fica mais uma óptima ideia   .jinhos |
|
|
11-03-2010, 10:29
6
|
|
|
A que carne voces chamam de borrego?
Obrigada |
|
