Ingredientes:

• 8 costeletas de borrego
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 maçãs
• 4 colheres de sopa de salsa
• 1 colher de chá de oregãos
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de raspa de limão
• 1 colher de chá de sal

Preparação:

Misture a margarina com a salsa, os oregãos, as maçãs raladas, a raspa de limão e a água.
Grelhe as costeletas durante 5 minutos de cada lado, virando-as.
Depois, disponha-as num tabuleiro, barre-as com o preparado anterior e cubra com folha de alumínio. Leve ao forno bem quente ( na prateleira superior) durante 5 minutos.