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Receita de Lebre Frita Ingredientes:
Lava-se a lebre e põe-se de molho em água fria durante algumas horas. Escorre-se e corta-se em bocados pequenos. Tempera-se de sal, os dentes de alho esmagados e a massa de pimentão. Mexe-se e deixa-se descansar de um dia para o outro. Frita-se em banha sobre lume brando até ficar bem passada. Serve-se acompanhada de batatas fritas e salada. |
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#1
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15-04-2010, 17:06
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Bem que marchava agora ao jantar com um belo tinto alentejano.Obrigado
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