|
|
Receita de Asas de Peru Estufadas à Minha Moda
Ingredientes:
Meia hora antes, limpe e arranje as asas de peru. Coloque num tacho fundo. Leve a cozer antes de as cozinhar, pois a carne ficara mais terna e macia. Passado o tempo, retire as asas do lume. Noutro tacho, ou no mesmo, coloque novamente as asas de peru. Após a agua coada, junte os dentes de alho, o sal, a folha de louro, e um fio de vinagre de vinho branco. Leve a cozinhar até a carne estar pronta. Nota: Antes não cozia antes de a cozinhar, fazia logo, mas notei e gosto a carne cozida antes, fica mais tenra. |
|
#1
|