Receita de Bifes Panados de Peru ou Carne
Ingredientes:

• 800g de Bifes de Peru ou Carne finos
• Pão Ralado com ervas (oregãos, salsa, cebolinho ou sem ervas)
• 3 dentes de Alho
• 2 Ovos
• Sumo de um Limão grande
• Sal e Pimenta q.b.
• Farinha para passar
• Óleo para fritar

Preparação:

1. Descasque, lave os dentes de alho e pique-os.
2. Tempere os bifes de peru ou carne com sumo de limão, alho, sal e pimenta. Deixa marinar pelo menos 30minutos.
3. Aquece o óleo numa frigideira. Passa os bifes por farinha e pelos ovos previamente batidos, e depois pelo pão ralado com ervas.
4. Coloca os bifes na bancada e pressiona-os com a mão, para a mistura de pão aderir bem.
5. Frite os bifes de ambos os lados a gosto, retire e coloque em cima de papel absorvente.

Sirva com arroz, ervilhas ou batatas fritas e salada.

Bom Apetite!