Receita de Bifes de Peru Aromáticos
Ingredientes para 2 pessoas:
- 2 bifes de peru
- 200g de cogumelos frescos
- Tomilho q.b.
- Oregãos q.b.
- 50g de manteiga
- 1 alho
- 1/2 limão
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
- Comerçar por temperar os Bifes de Peru com Sal, Pimenta e sumo de 1/2 Limão.
- Numa frigideira colocar a manteiga, o alho picado, o tomilho e os oregãos . Dourar os Bifes de Peru de ambos os lados e reservar.
- Colocar os Cogumelos laminados e saltear até libertar toda a água.
- Adiconar os bifes de Peru, deixar cozinhar até ficarem no ponto desejado (não deixar muito tempo para não ficarem muito secos). Retirar tudo e servir de imediato.
Acompanhar com arroz branco seco.
FOTOS: AMSBatista
