Ingredientes 1 Peito para 2 pessoas:

• 1 Peito de Pato
• Sal
• Pimenta
• Alho picado

Preparação:

Fazer uns talhos na pele para a gordura sair bem quando for ao lume.
Temperar a gosto: sal, pimenta, alho, piri piri.....
Por uma frigideira ao lume.
Quando estiver bem quente por o peito do pato a fritar do lado da pele 5 minutos.
Neste momento a gordura está a dereter e para quem gosta é o momento de por as batatinhas a fritar a volta do peito do pato.
Deixar fritar mais 3 minutos e dar meia volta o peito do pato e as batatas.
Mais 5 minutos, se precisar mais tempo, por do lado da pele.
E uma carne que deve ficar rosada não muito cosida.
Esta pronto a servir.
Espero que gostem.