Ingredientes:

• 1 perna de peru grande
• sal
• pimenta
• 1 folha de louro
• 3 dentes de alho
• 1 calice de wisky
• 1 cebola
• azeite

Preparação:

Tempere a perna de peru com sal, pimenta e wisky.
Num tacho deite um fio de azeite e refogue os dentes de alho e a cebola e o louro.
Junte a perna de peru e deixe alourar.
Cubra a perna de peru com água e deixe cozinhar durante 45 minutos.