Ingredientes:

• 6 bifes de peru
• 3 dentes de alho cortados em rodelas muito finas
• 1 cebola picada
• 1 fio de azeite
• 1 colher de chá de pimentão doce
• sumo de 1 limão grande
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• salsa picada q.b.

Preparação:

1. Corte os bifes de peru em pedaços pequenos.
2. Coloque o azeite numa frigideira, adicione a cebola e os alhos.
Refogue um pouco sem deixar alourar.
3. Junte a carne e tempere com sal, pimenta e pimentão doce.
Mexa muito bem e deixe fritar durante 2 minutos.
4. Adicione o sumo de limão, mexa e deixe cozinhar em lume alto durante 5 minutos.
5. Junte a salsa e envolva.
6. Sirva de imediato sobre uma cama de arroz branco.