Receita de Peru Estufado para Dieta
Ingredientes:

• 1 Coxa de peru cortada aos bocados
• 1 Cebola de tamanho médio
• 2 Tomates médios maduros
• 1 Colher de chá de coentros
• 1 Colher de chá de orégãos
• Sal a gosto
• Azeite
• 1 Folha de louro
• 2 Dentes de alhos médios
• 1/2 Copo de vinho branco

Preparação:

Coloque o azeite no tacho disponha por cima a cebola laminada e os tomates.
Deixe refogar durante 5 minutos em lume brando.
Em seguida junte o louro, os alhos picados, os orégãos, os coentros, o sal e o vinho.
Deixe ferver durante 5 minutos.
Junte o Peru limpo de gorduras e deixe cozer lentamente.
Estando a ficar cozido se for necessário junte um pouco de água e deixe alourar.
Sirva acompanhado com massa cozida a seu gosto ou puré de batata, e uma salada.