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Receita de Rolinhos Mistos de Peru Aromatizados com Tomilho
Ingredientes:
Temperar os bifes, de ambos os lados com sal e pimenta. Colocar uma fatia de queijo e outra de fiambre sobre cada bife, enrolar e prender com um palito. Reserve. Num tacho largo leve ao lime a cebola cortada em meias-luas e o alho picadinho. Deixe refogar. Adicione os rolinhos de peru e deixe alourar de ambos os lados. Refresque com o vinho branco e adicione um pouco de polpa de tomate (para dar um bocadinho de cor). Polvilhe com o tomilho e deixe cozinhar lentamente em lume brando. Pode acompanhar com arroz branco, ou esparguete, que foi a minha opção. Espero que gostem! Bom apetite! FOTO: Andreia Gudes |
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