Ingredientes:

• 400g de Peixe cozido ou Bacalhau (demolhado sem pele e espinhas)
• 400g de Batatas cozidas
• 3 Ovos
• 1 colher de sopa de Manteiga
• 50 g de Farinha
• 1 colher de sopa de Leite
• Sal q.b.
• Oleo q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz-moscada q.b.

Preparação:

1. Retire as peles e as espinhas ao peixe e pique-o, se preferir pode ussar bacalhau. Reduza as batatas a puré. Junte os ovo inteiros, a manteiga derretida e 1 colher de sopa de farinha.

2. Adicione o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Com a massa obtida forme bolas do tamanho de uma noz.

3. Passe-as pela a restante farinha e frite-as em oleo bem quente (180ºC).

Sirva com molho de tomate, acompanhas por esparguete.
Ou sirva o molho numa molheira a parte .

Bom Apetite.