Receita de Bacalhau Assado no Forno com Batatas
Ingredientes:

• 3 postas de bacalhau
• batatas com a pele
• pimenta preta
• pimenta vermelha
• 1 colher de sobremesa de paprika
• 2 folhas de louro
• 8 dentes de alho
• 2 dl de azeite

Preparação:

Num pirex coloquei as postas de bacalhau e batatas com pele.
De seguida temperei com pimenta preta em grão, pimenta vermelha, uma colher de sobremesa de paprika, duas folhas de louro e oito dentes de alho grandes esmagados.
Reguei com 2 dl de azeite.
Tapei o recipiente com papel de alumínio e levei ao forno.
Deixei tapado sensivelmente 15 minutos e depois deixei acabar de assar destapado.