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Receita de Bacalhau à Cozinheira (Fácil) Ingredientes:
1. Começar por aquecer o óleo para fritar as batatas. 2. Num tacho grandinho colocar os dentes de alho e a cebola muito bem picados. Regar generosamente com azeite. 3. Quando começar a alourar, colocar o bacalhau (que já deve estar descongelado e desfiado) e deixar fritar. Vai libertar alguma água. Deixar cozinhar até evaporar a água. 4. As batatas devem ir fritando. Enquanto o bacalhau cozinha cortar as salsichas em rodelas finas e os pickles em pedaços pequenos. 5. Escorrer bem as batatas em papel absorvente (as minhas são fritas em duas vezes). 6. Juntar ao bacalhau, ainda no lume, as salsichas, os pickles e as azeitonas. Envolver muito bem. Juntar as batatas e envolver novamente. Colocar na travessa de servir e cobrir com os ovos em rodelas. Bom apetite! Fonte: As receitas lá de casa |
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#1
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11-02-2010, 13:04
2
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Experimentei esta receita e e' muito boa :-)
Beijinhos |
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26-02-2010, 17:30
3
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humm parece deliciosa
![]() ![]() |
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19-10-2010, 20:21
4
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Parece delicioso é pena é que não tem foto
![]() Beijocas |
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