Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau Graúdo ou paloco de bacalhau já demolhado
• 2,5 dl de azeite virgem extra clássico
• 3 cebolas grandes
• 40 gr de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de vinagre
• salsa picada
• Sal q.b

Preparação:

Desfia-se o bacalhau em lascas. Seguidamente leve o bacalhau a alourar no azeite, juntamente com as cebolas cortadas às rodelas.
À parte, dissolva a farinha num pouco de água e vinagre e junte ao preparado. De seguida tape o recipiente e deixe cozer em lume brando e verificar o sal.
O bacalhau em creme poderá ser acompanhado com batatas fritas cortadas às rodelas e salada de alface e tomate.

Esperem que gostem...

Bom Apetite