Receita de Bacalhau à Filomena
Ingredientes:

• 800 g de batatas
• 600 g de bacalhau
• 2 cenouras médias
• 1 cebola grande ou duas médias
• 1 chouriço
• 2 ovos
• Azeite

Preparação:

Cortar as batatas aos cubinhos e as cenouras às rodelas.
Leve ao lume para cozer as batatas, as cenouras, o chouriço, os ovos e o bacalhau.
Depois de tudo cozido corte o chouriço às rodelas e os ovos.
Num tabuleiro faça camadas, comece pelas batatas, depois outra camada de cebola às rodelas, chouriço e cenoura, ate acabar os ingredientes.
Regue tudo com bastante azeite e leve ao forno, quando estiver pronto é so decorar com os ovos e servir.