Ingredientes:

• 800 g de batatas
• 2 cebolas
• 3 dentes de alhos
• 50 ml de azeite
• 700 g de migas de bacalhau demolhado
• 10 palitos de delicias do mar
• 1 raminho de salsa
• 4 dl de molho bechamel
• Óleo para fritar
• Sal e pimenta q b

Preparação:

Descasque as batatas e corte-as em cubinhos.
Leve-as a fritar em óleo abundante e escoras em papel absorvente. Reserve.
Descasque e pique as cebolas e os alhos.
Refogue no azeite e adicione as migas e as delicias cortadas em rodelas. Salteie em lume forte e polvilhe com a salsa picada.
Ligue o forno a 190º, misture o preparado de peixe com e bechamel e as batatas.
Verta para um tabuleiro refractário e leve a parte superior do forno por 15m.
Decore a gosto e sirva de seguida.