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Receita de Bacalhau com Puré de Batata no Forno
Ingredientes:
Numa frigideira, leve em lume brando, o azeite e 3 dentes de alho. Deixe fritar um pouco e deite uma posta de bacalhau, frite de ambos os lados (em segundos). Repete o processo com a outra posta de bacalhau e os restantes 3 alhos. Numa panela coza as batatas em agua a ferver, temperado com sal. Apos a cozedura, retire a agua e esmague as batatas em puré, em lume brando deite o leite, a manteiga e a noz-moscada. Mexa muito bem e deixe aquecer um pouco. Num tabuleiro de ir ao forno, untado em azeite, coloque o bacalhau, o puré e a cebola. Regue um pouco com azeite. Leve ao forno a 180º entre 20 a 25 minutos. Bom Apetite. ![]() ![]() FOTOS: Marcia Raquel |
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#1
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09-01-2013, 19:24
2
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Mais um rico pratinho de bacalhau.
Está com óptimo aspecto. |
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12-04-2013, 18:04
3
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Esta com óptimo aspecto
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