Receita de Bacalhau Recheado de Gulas
Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 cortes de bacalhau desmolhado de rasão.
• 200 gr. de gulas.
• 2 dentes de alho em fatias.
• 2 colher de azeite.
• ovo batido.
• farinha
• sal e pimenta se gusta.
• salada de pimentos vermelhos.
• 4 colheres de maionese.
• azeite para fritar.

Preparação:







A receita é muito simples, mas é deliciosa.
Em uma frigideira com óleo fritar o alho fatiado até dourar. Adicionar as gulas e refogar um minuto. reserve.


com uma faca abra os pedaços de bacalhau no meio.
Coloque uma colher de recheio de gula sobre uma metade e dobre a outra metade.Pressione para selar. Tempere se é preciso.



passar por farinha e ovo batido
Frite em abundante azeite em ambos os lados em lume brando até ficar dourados.


Sirva com acompanhamento de salada de pimentos e maionese.



Espero que gostem.


Bon Appetit.
Receita e foto: Belenciaga