Bacalhau Tu Cá Tu Lá

#1

Receita de Bacalhau Tu Cá Tu Lá

Ingredientes:

3 postas de bacalhau alto demolhado
500 grs. de cebolas
500 grs. de tomate
4 pimentos verdes
3 dentes de alho
1 kg de batatas cozidas com pele
4 dl de azeite
sal q.b.
pimenta q.b.
piripiri q.b. (fac.)

Preparação:

Asse os pimentos, tire-lhes a película que os envolve e corte-os às tiras.
Pele o tomate, e limpe-os de sementes.
Faça o bacalhau todo às lascas e arrume numa assadeira de preferência de barro às camadas com rodelas de batata cozida e descascada e de cebolas previamente refogadas num pouco de azeite.
Intercale aqui e além pimentos e tomates cortados em bocados, entre as camadas de batatas e bacalhau.
Tempere de sal, pimenta e piripiri.
Regue com bastante azeite fervido com alho.
Tape a assadeira com papel de alumínio e leve ao forno, onde se mantém até os pedacinhos de tomate estarem tenros (único ingrediente cru do conjunto).
Sirva ao sair do forno.

07-04-2011, 12:38 2

eu keria era esta bacalhau ca, a minha frente, lindo

07-04-2011, 16:01 3

So tu mesmo, para dar um nome desses ao bacalhau!!!!
Tu ca, tu la...kie isso??!!!!!

07-04-2011, 16:32 4

Postado Originalmente por Monika

So tu mesmo, para dar um nome desses ao bacalhau!!!!
Tu ca, tu la...kie isso??!!!!!

Eu? È o que vale.
Pronto passa ser Bacalhau à la Monike

07-04-2011, 12:38 2
carinanl	eu keria era esta bacalhau ca, a minha frente, lindo

07-04-2011, 16:01 3
Monika	So tu mesmo, para dar um nome desses ao bacalhau!!!! Tu ca, tu la...kie isso??!!!!!