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Receita de Feijoada de Bacalhau
Estava a decorrer na minha casa mais uma visita surpresa dos meus amigos na base do tema (trin trin trin -estou-faz o jantar, vamos a caminho somos 6) Durante o encontro mastigante, um dos ditos comentou-ouvi falar em feijoada de bacalhau, gostava de provar. E eu que adoro estes desafios, mas...nunca tinha feito, mas logo pensei-nao te vais rir Agarro no bacalhau que tinha congelado, micro ondas, e lume com ele, só em agua ate cozer 5 minutos Noutro tacho fiz um refogado, com cebola, tomate, pimento, louro, um ramo de salsa e coentros que depois retirei, rodelas de chouriço, moura, negro, e metade lata feijão branco cozido. Deixei refogar e o feijao foi derretendo o que ia engrossar o molho, e fui juntando agua de cozer o bacalhau, por fim juntei o resto do feijão. eles iam bebendo, ja depois de jantarmos e iam resmungando que eu devia estar a fazer o almoço para amanha. Juntei o resto do bacalhau em posta e deixei mais uns minutos no lume, apaguei e deixei repousar. Fui levantar a mesa e pratos lavados novamente. Apresentei a dita feijoada de bacalhau, eram 23,15. Todos se riram, ninguém queria, eram 24 horas estávamos de novo a beber café, e eu mal provei-bichinhos danados. Conclusão: foi eleito mais um prato a incluir nas nossas futuras reuniões mastigantes. |
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#1
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08-01-2011, 23:03
2
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Hehehe...boa leãozinho...
Isso é que foi aventura! Não dá para colocar umas fotos do pitéu aqui no SI? Boa noite! |
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02-02-2011, 20:36
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Prometo que na proxima reuniao mastigante,se for um dos pratos pedidos pelos meus "clientes" eu faço umas fotos.
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30-09-2012, 21:43
4
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Acho que te esqueceste. Hehehehe.
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