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Publicado a 28-11-2011, 10:40
por Lia J Silva
Receita de Massada de Bacalhau
Ingredientes:
  • 1 embalagem de bacalhau desfiado
  • 1/2 pacote de massa macarrão
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • Pimento vermelho aos cubos q.b.
  • Azeite q.b.
  • 1 lata de tomate em pedaços
  • 1 cubo de knorr culinária
  • Coentros frescos q.b.
Preparação:

Refogue a cebola e o alho no azeite.
Junte o pimento, o louro, o tomate, o knorr e a água (suficiente para cozer a massa).
Após ferver, junte a massa e o bacalhau.
Deixe cozer durante +/- 20min.
Pique os coentros e junte-os ao preparado de bacalhau.
Deixe apurar tapado durante 5 min e sirva.
Bom apetite!

Nota: se preferir pode usar o bacalhau em postas. Aproveite a água da cozedura do bacalhau para cozer a massa.


FOTO: Lia J Silva
Fotografias
Massada de Bacalhau-massada-bacalhau.jpg  
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