Receita de Salada de Bacalhau Assado com Pimentos
Ingredientes:

• Bacalhau
• Batatas
• Pimentos
• Alho picado
• Azeite

Preparação:

Asse (na brasa) o bacalhau e os pimentos.
Coza as batatas.
Depois de assado, retire as espinhas e a pele ao bacalhau e lasque-o.
Depois de assados, arranje os pimentos e parta-os em tiras finas.
Parta as batatas.
Num recipiente junte as lascas do bacalhau assado, as batatas cozidas e partidas, os pimentos assados e partidos e o alho picado.
Regue com uma dose generosa de azeite.
Sirva quente ou frio.