Publicado a 22-03-2013, 11:44
por
APereira |
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Receita de Tarte de Bacalhau II Ingredientes:
- 1 massa folhada
- 2 postas de bacalhau cozido e lascado
- 1 alho francês cortado as rodelas
- 1 cebola cortada em meias luas
- 1 cenoura pequena ralada
- 2 dentes de alho
- 100 ml de azeite
- 200 ml de leite
- 1 pacote de natas
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de farinha
- 2 colheres de sopa de Queijo ralado
- pimenta, noz moscada, sal, q.b.
Preparação:
- Num tacho, coloque o azeite, a cebola, os alhos, a cenoura e o alho francês e deixe refogar.
- Quando estiver macio adicionam-se o bacalhau e o leite com a farinha já diluida e deixa-se engrossar.
- Deita-se o quejo, as natas com os ovos batidos e retificam-se os temperos.
- Forra-se uma forma de tarte com a massa folhada e coloca-se o creme de bacalhau.
- Vai ao forno pré aquecido a 180ºC durante 25 minutos ou até estar dourada.
Fica delicioso  Bom Apetite!
FOTOS: APereira |
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