Receita de Calamares Caseiros

Citação:

Uma forma diferente de preparar potas para o jantar de um destes dias. Não ficaram própriamente os calamares perfeitos, mas ficaram muito saborosos e com certeza que serão feitos por aqui mais vezes!

Ingredientes:

• 1 kg de potas cortadas em rodelas
• 1 colher de chá de alho em pó
• Sumo de 1/2 limão
• Sal e pimenta q.b.

Para o polme:

• 2 ovos
• 250 gr de farinha
• Sal fino q.b.
• 300 ml de leite

Preparação:

Num recipiente coloque as rodelas de pota e tempere de sal, pimenta, alho em pó e o sumo de limão, misture bem e deixe marinar pelo menos por 30 minutos.
Para o polme, misture bem todos os ingredientes, passe as rodelas de pota por este polme e frite em óleo ou azeite bem quente. Depois de fritas retire para um prato com papel absorvente para que escorram.
Eu servi com esparguete e salada de alface.

Bom apetite!