Ingredientes para 1 pessoa:

• 1 Choco com 150 g
• 1/2 copo Vinho Branco
• 2 colheres de sopa Azeite
• 1 Tomate maduro
• 2 dentes Alho
• Sal e pimenta qb.

Preparação:

Lava-se muito bem o choco e seca-se com um papel absorvente.
Numa frigideira, com um pouco de azeite, refogue o alho; junte depois o choco, acrescente o tomate pelado, o sal e a pimenta.
Deixe fritar um pouco, depois acrescente o vinho e deixe cozer em lume brando, até que o líquido evapore; sirva com salada verde bem colorida.