Ingredientes para 2 pessoas:

• 400g de calamares (se preferir, usar lulas frescas cortadas em rodelas)
• Sal, pimenta e sumo de limão q.b
• Espetos de bambu

Preparação:

1. Colocar de molho em água fria os espetos de bambu durante uns 15 min.;
2. Corte cada anel de lula ao meio;
3. Enfie as tiras de lula nos espetos de bambu em forma de "S" e tempere com um pouco de sal, pimenta e sumo de limão, deixe tomar gosto durante uns 20 min.;
4. Coloque os espetos no grelhador previamente aquecido e deixe grelhar 2 a 3 min. de cada lado ou até estar cozinhado a seu gosto.
5. Acompanhe com batata cozida.