Receita de Lulas ao Vinho Tinto
Ingredientes:

• 1 kg de lulas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 1 fio de azeite
• 1 copo de Vinho Tinto
• 3 Colheres de sopa de Polpa de Tomate
• Sal qb.
• Água qb.
• Pimenta qb.

Preparação:

1. Leve um tacho ao lume com o azeite, a cebola, o alho e a folha de louro e deixe refogar.
2. Adicione as lulas lavadas e cortadas em argolas.
3. Junte a polpa de tomate e o vinho tinto e tempere com o sal e a pimenta.
4. Deixe cozinhar em lume brando até as lulas ficarem bem macias, e o molho mais grosso.
Se necessário acrescente um pouco de água.

Costumo acompanhar com arroz de alho, batata cozida ou puré de batata.
Bom Apetite!!