Lulas Recheadas "à Minha Maneira"

#1

Receita de Lulas Recheadas "à Minha Maneira"

Ingredientes:

1 kg de lulas
2 dl azeite
2 cebolas picadas
6 dentes de alho picados
4 tomates (usei de cacho) maduros
2 cenouras laminadas muito fininhas
1 chouriço de carne (bem) picado
1 copo de água
1 Knorr Natura de legumes

Preparação:

Deite 1dl de azeite num tacho/frigideira anti-aderente, junte 1 cebola e 3 dentes de alho e deixe alourar, sem queimar. Adicione 1 cenoura, 2 tomates, o Knorr Natura e deixe refogar um pouco.
Junte 1/2 chouriço e mexa tudo.
Deixe refogar um pouco e regue com metade da água.
Tape e deixe refogar uns 5 minutos. Junte as perninhas das lulas.
Deixe estufar lentamente até a água evaporar quase totalmente e apurar o molho (fica um molho grossinho e cremoso).
Desligue o tacho e deixe arrefecer (até ficar morno e poder tocar-he).
Encha as lulas com o recheio e feche-as com um palito. Reserve o molho (líquido) que sobrar.

Repita o processo acima (o refogado), desta vez acrescentando as lulas recheadas.
Aproveite o molho que sobrou do refogado anterior e junte-o e este.
Sirva quente.

Sugestões de acompanhamento: arroz ou puré de batata.

FOTO: oliviarocha

25-08-2010, 22:28 2

Que espectaculo de receita, hummmmmmmmm, mais uma para o lote

25-08-2010, 22:46 3

Olívia, grande Chefa...

Que receita fantástica!
Adoro lulas rechedas. Costumo comprá-las já recheadas, mas é óbvio que o que é feito por nós é muito melhor!!!
Obrigada por mais uma receita maravilhosa...
Beijinhos

26-08-2010, 07:25 4

Olivia,
Amei a receita... Hoje também vou comer Lulas para o almoço...Mas estou
na duvida de fazer as da Neuza estas ou fase-las grelhadas....
Obrigada pela receita.

26-08-2010, 09:29 5

Postado Originalmente por ICatarina

Olivia,
Amei a receita... Hoje também vou comer Lulas para o almoço...Mas estou
na duvida de fazer as da Neuza estas ou fase-las grelhadas....
Obrigada pela receita.

Catarina, tratando-se de lulas eu acho que são boas de qualquer maneira. Compreendo que estejas indecisa, porque eu quando fui à lota comprar estas enquanto esperava pela minha vez fiz mil planos para elas... Ihih, acabaram assim! Bem boas!
Beijinhos e continuação de boas férias

26-08-2010, 09:51 6

Olivia
Já vi a experiência e agora vim espreitar a receita pois ADOREI,
uma receita a experimentar brevemente

Obrigada
Beijinhos

26-08-2010, 12:27 7

Olivia, realmente fica difícil falar alguma coisa..............
Todos os adjetivos, são claramente óbvios.
Continue sempre assim, fazendo o que gostas, e
pricipalmente com muito amor.
Muito obrigado pelas maravilhas proporcionadas.
Bjs................

26-08-2010, 12:54 8

Postado Originalmente por Leonel Azevedo

Olivia, realmente fica difícil falar alguma coisa..............
Todos os adjetivos, são claramente óbvios.
Continue sempre assim, fazendo o que gostas, e
pricipalmente com muito amor.
Muito obrigado pelas maravilhas proporcionadas.
Bjs................

Esta tudo dito, mais palavras para quê.
Obrigado pela receita.

25-08-2010, 22:28 2
Wild	Que espectaculo de receita, hummmmmmmmm, mais uma para o lote

25-08-2010, 22:46 3
Fernanda Amaral	Olívia, grande Chefa... Que receita fantástica! Adoro lulas rechedas. Costumo comprá-las já recheadas, mas é óbvio que o que é feito por nós é muito melhor!!! Obrigada por mais uma receita maravilhosa... Beijinhos

26-08-2010, 07:25 4
ICatarina	Olivia, Amei a receita... Hoje também vou comer Lulas para o almoço...Mas estou na duvida de fazer as da Neuza estas ou fase-las grelhadas.... Obrigada pela receita.

26-08-2010, 09:51 6
Sandra Batista	Olivia Já vi a experiência e agora vim espreitar a receita pois ADOREI, uma receita a experimentar brevemente Obrigada Beijinhos

26-08-2010, 12:27 7
Leonel Azevedo	Olivia, realmente fica difícil falar alguma coisa.............. Todos os adjetivos, são claramente óbvios. Continue sempre assim, fazendo o que gostas, e pricipalmente com muito amor. Muito obrigado pelas maravilhas proporcionadas. Bjs................