Receita de Arroz de Peixe com Delícias de Lagosta
Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 postas de maruca
• 1/4 pimento verde (pus vermelho)
• 1 tomate maduro
• 1 chávena de arroz
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• azeite e sal q.b
• 6 delicias do mar (pus 3 delícias de lagosta)
• milho q.b.

Preparação:

Pique a cebola e o alho, leve ao lume num tacho com o azeite, deixe refogar.
Lave o pimento e corte-o em tiras finas, lave o tomate e corte-o em cubinhos.
Junte ao refogado o pimento e o tomate, deixe cozinhar.
Junte a água, deixe ferver.
Junte o arroz, mexa com a ajuda de um garfo, deixe ferver 5 minutos.
Junte o peixe, deixe cozinhar cerca de 5 minutos ou até estar cozinhado.
Por fim junte as delicias de lagosta e o milho.
Bom Apetite!


Fonte: A casa da gigis: Arroz de Peixe com Delicias do Mar