Ingredientes para 4 pessoas:

• 600 gr de tubarão
• 1 cebola
• 3 tomates
• 6 batatas
• 1/2 dúzia de camarões
• sal
• caldo de galinha
• colorau
• açafrão
• 1 pimento
• 1 copo de vinho branco
• piripiri
• água

Preparação:

Partir o tubarão em pedaços.
Num tacho colocar o azeite a cebola, a batata, os tomates, o peixe, os camarões, o sal, o caldo de galinha, o colorau, o açafrão, mais uma camada de batatas, o pimento, o vinho branco e o piripiri.
Após 5 min acrescentar água até cobrir as batatas.
Rectificar o tempero e servir de imediato, quando cozido.




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