Ingredientes:

• 800g de atum com óleo
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sobremesa de margarina
• 1 colher de sobremesa de farinha de trigo
• 3dl de leite
• 100grs de queijo ralado
• 1 cebola grande
• azeitonas q.b.

Preparação:

Leve o azeite ao lume, junte a cebola cortada em laminas ou picada, tempere de sal e deixe cozer.
Faça arroz branco.
Faça o molho branco com a margarina, a farinha e o leite.
Num pirex coloque uma camada de arroz, outra de atum, outra de cebola e outra de molho branco e assim sucessivamente, a ultima camada deve ser de molho branco.
Polvilhe com queijo ralado e decore com azeitonas.
Leve ao forno a gratinar.
Sirva acompanhado de salada a gosto.

Bom Apetite!