Ingredientes para 2 pessoas

• 3 filetes de arinca
• 1 pimento verde
• 1 cebola rouxa
• 2 tomates cortado em rodelas
• azeite q. b.
• acafrao de India q.b.
• sal q.b.
• pimenta moida vermelha em flocos q.b.
• alho em pó q.b.
• cerveja q. b.

Preparação:

Numa travessa de assar coloque o peixe com azeite, sal, pimenta e o açafrão.
Ao lado, numa frigideira faça um refogado com a cebola, azeite e o pimento verde.
Adicione a cerveja suavemente e o tomate até ficar macio.
Aqueça o fogão nos 200ºC.
Coloque o refogado à volta do peixe na travessa.
Asse bem durante 20 a 30 minutos.