Receita de Espetadinhas de Peixe Parga em Pavé com Pimenta
Ingredientes:

• 2 filetes grandes de peixe parga
• 10 fatias de pavé de pimenta
• 10 camaroes
• Sal, pimenta e ervas aromaticas q.b
• 1 fio de azeite
• 1 fio de vinagre de framboesa

Preparação:

Tempere os filetes com sal, pimenta e ervas aromaticas.
Antes de os fritar em azeite, corte-os em 4 bocados cada (filete).
Frite-os.
Ao azeite que sobra, salteie os camaroes e junte um fio de vinagre de framboesa.
Em cada pauzinho, espete um camarao.
Diaponha 1 bocado de peixe frito, em cada fatia de pavé. Dobre e segure com o pauzinho.
Esta pronto a servir.
Para acompanhar podem fritar uma batatas as rodelas.