Linguados Au Meunier

#1

Receita de Linguados Au Meunier

Ingredientes:

6 linguados (cerca de 200 gr cada um)
Leite
Farinha
Margarina para fritar os linguados
3 colheres de sopa de manteiga
Sumo de limão
Salsa picada
Sal qb
Pimenta qb

Preparação:

Arranje os linguados, dê-lhes 2 golpes pequenos de cada lado e tempere-os com sal e pimenta.
Decorrido algum tempo, passe os linguados por leite e seguidamente por farinha e frite-os em margarina bem quente.
Frite 3 linguados de cada vez, utilizando margarina nova em cada fritura.
Entretanto coza batatas pequeninas.
Coloque os linguados e as batatas numa travessa e regue-os com a manteiga derretida, o sumo de limão e salpique as batatas ou estas e os linguados (conforme preferir) com salsa picada.

FOTOS: Curry

07-03-2010, 20:02 2

Altamente esta receita, pena que näo consiga arranjar este peixe aqui. Obrigado

08-03-2010, 11:40 3

Viva,

Postado Originalmente por glutao

Altamente esta receita, pena que näo consiga arranjar este peixe aqui. Obrigado

Há sempre a hipótese de substituir por outro peixe... por exemplo umas postas de solha, umas postas de pescada cortadas finas ou até uns bons filetes.
Eu sei que não é a mesma coisa... mas...

08-03-2010, 11:42 4

Curry ja anotei pra fazer.
Obrigada por compartir,ok
Non vam nada ao forno?

11-03-2010, 12:40 5

Adoro Linguado,
excelente receita
obg

14-03-2010, 10:22 6

Adorei a receita
mais uma vez obrigada, por nos presentear com esta maravilhosa receita
bjs

15-03-2010, 09:58 7

Olá Curry, boa alternativa, faço sempre grelhado,
tenho que experimentar a tua sugestão, obrigada,
beijinhos

26-03-2010, 16:57 8

Curry,
Esta com um aspecto óptimo, alem de ter adorado a rereita
Beijinhos e Obrigada

27-04-2010, 12:49 9

Adoro linguado, e frito é como sabe melhor.. Excelente receita, além de muito simples!
Beijinhos

07-03-2010, 20:02 2
glutao	Altamente esta receita, pena que näo consiga arranjar este peixe aqui. Obrigado

08-03-2010, 11:42 4
Tantra	Curry ja anotei pra fazer. Obrigada por compartir,ok Non vam nada ao forno?

11-03-2010, 12:40 5
Sandra Batista	Adoro Linguado, excelente receita obg

14-03-2010, 10:22 6
carina vitorino	Adorei a receita mais uma vez obrigada, por nos presentear com esta maravilhosa receita bjs

15-03-2010, 09:58 7
Duxa	Olá Curry, boa alternativa, faço sempre grelhado, tenho que experimentar a tua sugestão, obrigada, beijinhos

26-03-2010, 16:57 8
ICatarina	Curry, Esta com um aspecto óptimo, alem de ter adorado a rereita Beijinhos e Obrigada

27-04-2010, 12:49 9
mmjosé	Adoro linguado, e frito é como sabe melhor.. Excelente receita, além de muito simples! Beijinhos