Receita de Peixe Espada no Forno

Uma receita com um dos peixes que eu mais gosto o peixe espada

Ingredientes:

• Peixe Espada preto q.b.
• Sal q.b.
• Alho q.b.
• Pimenta q.b.
• Manteiga q.b.
• Gemas de ovos, q.b.

Preparação:

Corta-se a o peixe espada em filetes e temperam-se com sal, alho e pimenta.
Faz-se um creme com manteiga, leite, gemas e farinha.
Unta-se uma forma de ir ao forno.
Põe-se na forma uma camada de filetes, uma de creme e assim sucessivamente.
Deve terminar na camada do creme.
Vai ao forno a alourar.