Perca do Nilo Grelhada

#1

Receita de Perca do Nilo Grelhada

Ingredientes para 1 posta:

1 posta de perca do nilo fresca
sal q.b.
pimenta branca de moinho q.b.
1 colher de café bem cheia de louro em pó
1 dente de alho picado
sumo de 1 limão médio

Preparação:

1. Tempere o peixe de ambos os lados com sal, pimenta, louro em pó, alho picado e sumo de limão.
Deixe marinar durante pelo menos 1 hora e 30 minutos.
2. Coloque o peixe sobre uma grelha e deixe grelhar de ambos os lados cerca de 7 minutos.
3. Sirva quente e acompanhe com legumes cozidos (repolho, cenoura e nabo).

FOTOS: Carlos Bessa

11-09-2013, 17:32 2

ola carlos parece ser optimo já coloquei na lista nunca comi este peixe por estranho que é pois prefiro peixe do que carne

mas na minha proxima ida as compras irei trazer beijinhos e obrigado pela sogestao

11-09-2013, 17:32 2
Monica Teixeira	ola carlos parece ser optimo já coloquei na lista nunca comi este peixe por estranho que é pois prefiro peixe do que carne mas na minha proxima ida as compras irei trazer beijinhos e obrigado pela sogestao