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Receita de Pudim de Atum Fresco em Forma Ingredientes:
1. Num tacho aqueca a manteiga e refogue a cebola ralada junte o atum, sal, a pimenta, e os tomates, o concentrado de tomate e deixe cozinhar até se desfazer, deixe arrefecer e reserve. 2. Humedeca a gelatina com 5 colheres (sopa) de água fria e dissolva com 1/2 chavena de água quente, junte o preparado em cima do atum, tomate etc, e bata tudo no liquidificador e deixe arrefecer. 3. Em seguida junte o creme de leite, as claras em castelo bem firmes e va misturando tudo muito bem. 4. Ponha no figorifico por 6 horas no minimo. Sirva o prato decorado a volta com, maionese, ovos cozidos aos quartos, rodelas de tomate, salsa e sirva. Pode acompanhar com uma salada. Bom Apetite. |
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#1
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14-04-2010, 17:14
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ola Catarina!gostaria de saber se esta receita poderá ser feita com atum de conserva?e que eu não sou fã de atum fresco, mas em principio deve ficar também bom, não é verdade? obrigada
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29-04-2010, 14:29
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